Сукралоза для випічки

Сукралоза для випічки

Сукралоза - це штучний підсолоджувач, виготовлений із цукрової тростини. Він широко використовується в харчовій промисловості, спеціально використовується для випічки.
Послати повідомлення
Введення продукту

Сукралоза - це штучний підсолоджувач, виготовлений із цукрової тростини. Він широко використовується в харчовій промисловості, спеціально використовується для випічки. Сукралоза є стійким до високих температур інгредієнтом, який використовується в хлібопекарській промисловості, і завдяки унікальним властивостям він є ідеальним інгредієнтом для різноманітних хлібобулочних виробів, включаючи тістечка, торти, печиво тощо. Він може замінити цукор або інший підсолоджувач сукралозою, і це корисно для організму без додавання калорій.

 

Одним з найважливіших властивостей є покращення смаку та якості їжі за рахунок додавання сукралози та збереження її протягом більш тривалого періоду часу. Крім того, це безкалорійний підсолоджувач, який не засвоюється організмом. Таким чином, він підходить для людей з діабетом, які хочуть підтримувати гарне тіло без шкоди для смаку випічки.

 

Крім того, сукралоза покращує текстуру випічки та знижує ризик псування.

 

Сукралоза також відіграє важливу роль у консервуванні хлібобулочних виробів. Хлібобулочні вироби легко псуються протягом деякого часу через ріст бактерій. Додавання сукралози сповільнює або навіть зупиняє ріст бактерій. Отже, буде корисно продовжити термін зберігання випічки.

 

Сукралоза не призводить до значного підвищення рівня цукру в крові. Отже, хлібобулочні вироби з сукралозою корисні для людей з діабетом або високим рівнем цукру в крові.

 

Підсумовуючи, додавання сукралози в зону випічки може покращити смак і якість випеченої їжі, і це ідеальний замінник цукру для людей з діабетом і високим кров'яним тиском. Це також корисно для продовження терміну їх зберігання.

 

опис

Назва товару: сукралоза Е-955

Хімічна назва:4,1'6'-трихлор-4,1'6'-тридезокси-пентагалактосахароза

Молекулярна формула: C12H19Кл3O8

Молекулярна вага: 397.64

Структурна формула:

product-324-124

КОД HS: 29321400

CAS №: 56038-13-2

E НОМЕР: 259-952-2

 

Переваги

Інтенсивний підсолоджувач, у 600 разів солодший за цукор.

Нульова калорійність, без цукру, корисна для схуднення

Приємний смак. На смак такий же, як цукор.

Збільшити термін зберігання

 

характеристики:

 

Власність:

 

Зовнішній вигляд

Білий кристалічний

аналіз

98.0-102.0%

Питома ротація[ ]D20

+84.0-+87.5

вологість

Менше або дорівнює 2.0%

PH (10% водний розчин)

5.0-7.0

Залишок після запалювання

Менше або дорівнює 0,7%

метанол

Менше або дорівнює 0,1%

Вести

Менше або дорівнює 1 ppm

Важкі метали (як Pb)

Менше або дорівнює 10 ppm

Миш'як

Менше або дорівнює 3 ppm

Продукти гідролізу

Менше або дорівнює 0,1%

Споріднені речовини

Менше або дорівнює 0,5%

Загальна аеробна кількість

Менше або дорівнює 250 КУО/г

Дріжджі та цвілі

Менше або дорівнює 50 КУО/г

Коліформні бактерії

Менше або дорівнює 3MPN/г

Сальмонела

Негативний

E.coli

Негативний

S.aureus

Негативний

Висновок

Знайомтеся з FCC/E-955

 

 

Популярні Мітки: сукралоза для випічки, Китай сукралоза для випічки виробники, постачальники, фабрика

Послати повідомлення

Головна

Телефон

Електронна пошта

Розслідування